Idiazabal Jatorri Deituradun gazta
Atekoa gazta otsailean hasten da ekoizten, arkumeei titia kentzen zaienean eta jetzialdia hasten denean, eta uztaileko azken egunetara arte luzatzen da. Prozesua eskuz egiten da erabat, eta lehengai bakarra gure artaldearen esnea da. Horrela, Idiazabal Jatorri Deituradun gure gazta egiten dugu.
